2008國際大豆食品加工技術及設備展五大看點
http://www.henanjusheng.com 2008-03-03 14:39 來源:互聯(lián)網
豆制品行業(yè)的風向標——2008中國(上海)國際大豆食品加工技術及設備展覽會即將開幕。
由全國豆制品專業(yè)委員會和中日流通產業(yè)發(fā)展委員會共同主辦、杭州華源豆制品有限公司、上海永德食品機械有限公司、臺州市中禾機械有限公司贊助的“2008中國(上海)國際大豆食品加工技術及設備展覽會”(以下簡稱中國大豆食品展),將于2008年4月17-19日在上海光大展覽中心隆重舉辦。
展覽會自前期的策劃和準備到目前,進展十分順利,雖然離開幕還有一個多月的時間,但報名情況空前踴躍,展位銷售已基本結束;專業(yè)觀眾的組織工作也正在有條不紊的進行中,一些地方協(xié)會和政府有關部門已經籌劃組織專業(yè)參觀團,到展覽會上尋求適用技術和設備,進行專業(yè)的交流活動。各方媒體包括日本的相關媒體也對展覽會做了報道和介紹,展覽會已成為目前國內外業(yè)界人士關注和期盼的重大活動。
本次展覽會展出面積比首屆展會大大增加,占用上海光大展覽中心東館,面積近5000平方米。目前共有參展企業(yè)89家,其中,豆制品加工機械和相關設備制造企業(yè)65家,占71%;原輔料經營企業(yè)8家,占9%;大豆食品加工及技術企業(yè)12家,占14%;相關媒體6家,占6%。特別值得關注的是,日本企業(yè)對本次展會表現相當積極,共有13家企業(yè)參展,占15%。
本次展覽會對中國及亞洲豆制品行業(yè)發(fā)展意義深遠。一是通過展覽會可以使大多數企業(yè)的品牌意識進一步增強,拓寬我國豆制品的中國名牌之路。二是促進行業(yè)信息交流,特別通過構建國內外信息交流平臺,傳播中國的豆腐文化,在全世界推廣和發(fā)展豆腐加工技術;為企業(yè)搭建產、供、銷的營銷渠道和技術交流的平臺。三是促進我國豆制品行業(yè)工藝技術及設備機械化水平不斷提高;四是提高豆制品企業(yè)食品安全意識,進一步促進企業(yè)的規(guī)范化生產;五是可以促進上游產業(yè)鏈的發(fā)展和增加農民的收入,帶動下游產業(yè)鏈消費市場的發(fā)展和相關配套設備和技術的提高,從而推動我國大豆加工產業(yè)鏈的健康發(fā)展。
展覽會5大看點
看點1:設備新動向
本次展覽會匯集了我國和日本所有的豆制品設備制造大企業(yè)。隨著我國豆制品行業(yè)工業(yè)化進程,加工設備近幾年的發(fā)展飛快,尤其是自首屆展覽會以來,許多設備企業(yè)如:北京康得利、上海永德、臺州中禾、北京洛克、哈爾濱泛亞、溫州永進、上海旺欣、上海集美、汕頭粵東、上海意昂等加大技術投入,對制漿、成型、切塊、包裝等設備進行不斷改進,縮短與世界先進豆制品加工設備的距離,我們期待國產的自動點漿、自動成型、自動切塊、自動折疊設備在本次展覽會上亮相;另外,我們還期待日本的21世紀、大生機械、間瀨、高井制作所、創(chuàng)榮、三木制作所、蘭德斯?沃克(LANDSWORK)、原田產業(yè)、南方產業(yè)(MINAMI)等在這次展覽會上展示世界最先進的豆腐制造設備。
看點2:豆制品技術新發(fā)展
長期以來,豆制品加工屬于低技術含量低附加值的行業(yè),這種現象將隨著行業(yè)內企業(yè)間越來越激烈競爭而改變,豆制品企業(yè)要想在長期的競爭中生存,就要不斷地進行技術創(chuàng)新,生產出高附加值的產品,應對不斷變化的市場環(huán)境,因此,新技術在豆制品加工中的運用將會越來越普遍。
本屆展覽會也是豆制品制作新技術、新工藝匯集的平臺。
看點3:龍頭企業(yè)產品開發(fā)新熱點
行業(yè)的發(fā)展看龍頭,龍頭企業(yè)的發(fā)展靠不斷開發(fā)的新產品。了解龍頭企業(yè)新產品開發(fā)的動向無疑將為企業(yè)的發(fā)展和產品定位提供參考,本屆展覽會和論壇將匯集全國30強豆制品企業(yè)到會共同探討行業(yè)自主創(chuàng)新,對新產品的開發(fā)和定位發(fā)表見解。
看點4:了解豆制品消費新趨勢
現代人生活節(jié)奏越來越快,消費習慣和消費偏好不斷變化,了解消費者的消費動向是企業(yè)經營決策的風向標,消費動向很大程度上受行業(yè)有關宣傳的引導。受歐美、日本等發(fā)達國家消費者對豆?jié){消費熱潮的影響,我國消費者對豆?jié){的消費量和消費檔次正在逐漸提高,各種形式的、高溫滅菌的包裝豆?jié){正在悄然興起;隨著人們生活水平的不斷提高,對食品的需求開始向營養(yǎng)、安全、美味、方便等方向發(fā)展,一些口感好、保質期長、攜帶方便的休閑豆制品發(fā)展越來越快。要想感受市場動向嗎?那就親自去展會看看吧。
看點5:了解國家相關政策新舉措
2008年被稱為食品安全年,國家質檢總局發(fā)出通知,全部的28大類食品全部納入市場準入,豆制品也要貼上“QS”標志,否則將被查處;另外,展會上將邀請政府有關部門介紹對豆制品行業(yè)數量巨大的小作坊的整治工作情況,和下一步工作重點;大力發(fā)展豆制品加工業(yè)也是對支持我國解決“三農”問題的一項舉措,同時又是關系到我國居民膳食營養(yǎng)和結構,為此國家對扶持豆制品企業(yè)有哪些新的舉措?本屆展覽會及論壇將為您提供一個把握行業(yè)發(fā)展趨勢、了解行業(yè)動態(tài)及最新政策的最佳渠道。